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尾道産の「美味しい」を届けたい飲食店様へ
イタリア・フランスの品種の野菜とハーブの栽培
自家焙煎コーヒー豆の注文販売
広島県尾道市の山奥で、飲食店向けのイタリア・フランスの品種の
野菜やハーブを栽培しております。
当農園は、ラディッキオなどの他では手に入りにくい葉野菜などを中心に、1年を通じて多種多様な野菜を栽培しています。
イタリアン、フレンチ、創作料理、カフェ、バーなどのお料理に彩りや香りを添える、新鮮な農産物を貴店まで配達いたします。
※エリアは尾道市内とその周辺となります。
※遠方には配送も可能です。
コーヒー豆は、焙煎歴約30年。厳選した豆を小型の焙煎機で丁寧に焙煎し、カフェや個人向けに販売しております。
K&K Farm 佐藤農園 代表 佐藤顕治
尾道市役所に勤務していた頃から、趣味でコーヒー焙煎と野菜作りをしていました。
退職し、本格的に農業に取り組むようになり、飲食店を中心に野菜を納品しています。
他では手に入りにくい、形や彩り・風味が独特な野菜を栽培し、使っていただくことで、飲食店様の表現する料理の世界観の一部を担うことが出来れば嬉しいです。
農薬や肥料は最小限の農業
当農園の農産物は、農薬や肥料を最小限に抑えて育てています。
ハウスも使わない露地栽培です。
できる限り野菜のありのままの状態で、一番美味しく食べられる瞬間を収穫してお届けすることをモットーにしております。
野菜の美しい姿に魅了され、
自分で作った野菜を喜んでくれる人に届けたいと思いました。
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